حكاية روح
(مشرفة المقهى الادبي ) انثئ من زمن النقاء
كاري الدجاج
المقادير اللي طبختها
كيلو صدر دجاج مقطع
بمقلاة ساخنه نضع الدجاج وكم حبة هيل على نار
عاليه . نضيفله زيت و نقلبه حتى ينحمس تماماً (يلچع)
نضيفله بصله مفرومه ناعم و فص ثوم مهروس و فلفله
و نقلبهم حتى يذبل البصل تماماً. نضيفله ملعقة زبدة
حبة طماطة مفرومه ناعم و ملعقة معجون طماطه
و نخلطهم جيداً. و نزيدلهم كوب ماء و رشة ملح و كاري و ملعقة طعام لبن (روبه) و نتركه على نار متوسطة حتى يتسبك و بالعافيه 


(اللومي اختياري)
المقادير اللي طبختها
كيلو صدر دجاج مقطع
بمقلاة ساخنه نضع الدجاج وكم حبة هيل على نار

نضيفله بصله مفرومه ناعم و فص ثوم مهروس و فلفله






(اللومي اختياري)
