إسباجيتي كريمي بالدجاج المشوي 


المقادير (طبق واحد)
الدجاج
* 180 جم صدور دجاج شرائح
*
3 جم ملح
*
2 جم فلفل أسود
*
3 جم ثوم بودر
*
3 جم بابريكا
*
2 جم بصل بودر
*
10 جم زيت
الإسباجيتي
* 150 جم إسباجيتي مسلوقة
*
20 جم زبدة
*
5 جم ثوم مفروم
*
50 جم مشروم شرائح
*
200 جم كريمة طبخ
*
40 جم بارميزان مبشور
*
فلفل أسود
*
ملح
*
بقدونس مفروم
الطريقة
1. تتبل الدجاج بالتوابل والزيت وتشوح على جريل لحد ما تاخد لون وتستوي.
2. في نفس الطاسة نضيف الزبدة والثوم ثم المشروم.
3. نضيف كريمة الطبخ ونهدّي النار.
4. نضيف البارميزان ونظبط القوام بمية سلق الإسباجيتي.
5. تنزل الإسباجيتي على الصوص وتتقلب لحد ما تتغلف.
6. تقدم وعليها شرائح الدجاج والبقدونس.
نصائح الشيف أحمد
* الإسباجيتي لازم تكون Al Dente عشان تستحمل الصوص.
* آخر تقليبة في الطاسة هي اللي بتجمع الطعم وتدي إحساس المطاعم.
المقادير (طبق واحد)
الدجاج
* 180 جم صدور دجاج شرائح
*
*
*
*
*
*
الإسباجيتي
* 150 جم إسباجيتي مسلوقة
*
*
*
*
*
*
*
*
الطريقة
1. تتبل الدجاج بالتوابل والزيت وتشوح على جريل لحد ما تاخد لون وتستوي.
2. في نفس الطاسة نضيف الزبدة والثوم ثم المشروم.
3. نضيف كريمة الطبخ ونهدّي النار.
4. نضيف البارميزان ونظبط القوام بمية سلق الإسباجيتي.
5. تنزل الإسباجيتي على الصوص وتتقلب لحد ما تتغلف.
6. تقدم وعليها شرائح الدجاج والبقدونس.
* الإسباجيتي لازم تكون Al Dente عشان تستحمل الصوص.
* آخر تقليبة في الطاسة هي اللي بتجمع الطعم وتدي إحساس المطاعم.
