المقادير
- للصلصة :
عصير البرتقال : نصف حبة
الفلفل الحلو : ملعقة صغيرة (مطحون)
الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
الفلفل الحار : حسب الرغبة
ملح : حسب الرغبة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
زيتون أسود : حفنة (منزوع النوى)
- للتقديم :
الكزبرة : ملعقة صغيرة (مفرومة)
- البرتقال : 3 حبات (أبو...