الوصف:
مقادير العجينة :
- نصف كيلو برغل ناعم منقى ومغسول جيداً - نصف كيلو لحم هبرة مدقوقة للكبة ( جاهزة من عند اللحام و ناعمة )
- 1 بصلة كبيرة، مقشرة و مقطعة أرباع
- 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة
-قرفة مطحونة
-نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
مقادير الحشوة ...