طبق شعبي من الطراز الأول ويعد من الأطباق الشهيرة في مصر وسوريا وفلسطين وبعض الدول العربية، ولكن علينا بتنظيف الكرشة جيداً قبل الطهي لنستمتع بالطبق الشهي مع الأرز الأبيض، ولطهيها العديد من الطرق من سلق أو تقدم مع اللبن وتحمر في الفرن أو يتم حشوها بالأرز واللحم المفروم والبهارات.
طرق متعددة...