المقادير
واحد كارع بقرى متقطع
كوب حمص ناشف (حمص طهي)
كوب زبيب كبير الحجم
أربع فصوص ثوم مفروم
نصف كوب خضرة مفرومة “بقدونس وكسبرة ”
بصلتان مفرومتان
ملح وفلفل وجوزة الطيب وجنزبيل وبابريكا
كركم وثوم بودرة وماء وزيت زيتون (ملعقة صغيرة من كل بها)
الطريقة
في آنية الضغط نسخن قليلا من زيت زيتون .
ونشوح...