المقادير:
-2500 غرام من سمك اللقز
-1000 غرام من البصل المفروم ناعماً
-1250 غراماً من البصل المقطّع إلى جوانح
-400 غرام من زيت الزيتون
-25 غراماً من الملح
-10 غرامات من الكمّون
- 20 غراماً من البهارات السبع
-25 غراماً من القرفة الناعمة
-1500 غرام من الأرز الأميركي
-150 غراماً من الصنوبر
-20...