كشفت دراسة أُجريت في مركز العلوم الطبية الحيوية، بجامعة أستون، في المملكة المتحدة، أنّ إعادة تجميد البوظة بعد ذوبانه قد يؤدّي إلى الإصابة بالتسمُّم الغذائيّ أيضًا.
وأَعلن الباحثون أنّ البوظة من الممكن أن تشكّلَ خطورة على الصحّة، إذا تمّ تركُها، لتذوب ثمّ يعاد تجميدها مرّة أخرى.
وأوضح الباحثون،...