المقادير:
زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم ومفروم)
الجزر: 1 حبة (مقشر ومفروم لمكعبات صغيرة)
الكرفس: عود (مفروم)
الثوم: فصان (مهروس)
شطة مجروشة: ربع ملعقة صغيرة
الأعشاب الإيطالية: ملعقة صغيرة
مرق دجاج: 6 اكواب (أو خضار)
بندورة: كوب (مفرومة ومقشرة)...