يطلق العلماء على جوزة الطيب لقب أميرة الأشجار الإستوائية، وتتميز بأنها من النباتات دائمة الخضرة التي تشبه شجرة الإجاص في شكلها، كما أنها محاطة بقشرة حمراء اللون ذات شكل بيضوي، بالإضافة إلى أنها تستعمل في الكثير من أطباق الطعام كأحد أنواع التوابل ذا المذاق الشهي الذي يضفي إلى الطعام مذاقاً...