المقادير للصلصة:
- حبّتان من الفلفل الأحمر، منزوعتا البذور ومقطّعتان إلى قطع رقيقة
- 100 ملليلتر من مرق اللحم
- 25 ملليلتراً من الخل الأحمر
- 50 غراماً من الزبدة
- 100 غرام من الشوكولاتة السوداء المقطعة إلى مربعات
- ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
المقادير لرقائق البطاطس:
- زيت للقلي
- 4 حبات من...