المقادير
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- قهوة : كوب (حبوب برية)
- الماء : 3 اكواب
- الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
- حليب بودرة : نصف كوب
- هيل : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
حمّصي القهوة في مقلاة على النار ثم اطحنيها لتصبح ناعمة.
اغلي الماء على النار وأضيفي القهوة المطحونة وثم قلبي المزيج على نار...