يعتبر حمض الستريك ذو قيمة عالية نظرا لنكهته الحامضة ونوعيته الحافظة وقدرته على العمل كمخفف للحموضة الهيدروجينية. لهذه الأسباب ، تم العثور على حمض الليمون في قائمة المكونات للعديد من الأطعمة في مخزن مطبخك.
خواص حمض الستريك
يتميز حمض الستريك بأنه بلورات عديمة اللون ، لكن عند طحنه يتحول إلى...