مقادير البامية الحلبية
- البامية : 500 غراماً (صغيرة الحجم / طازجة ومنظفة)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- لحم راس عصفور : 500 غراماً (هبرة)
- سكر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البهار الحلو ...