يعتبر الخس من الخضروات الورقية، ذات القيمة الغذائية العالية، لذلك تنصح المرأة الحامل باستهلاكه خلال الأشهر الأولى من الحمل؛ لاحتوائه على نسبةٍ عالية من المعادن، والفيتامينات، والألياف، والعناصر الغذائية الضرورية لصحتها، وصحة الجنين، مثل: حمض الفوليك، وفيتامين a ,c, k, e، والكالسيوم، وكلوريد...