لكثير منّا، تتمثل الصورة النمطية لطعام المستشفيات في الأكل الصحي البسيط القائم على الخضراوات والنشويات والفواكه البسيطة، دون طهي معقد أو وصفات شهية. ربما هذه هي الحال مع المرضى في فترة النقاهة من أمراض معينة أو عند التعافي من إصابات وعمليات جراحية بعينها؛ لكن هل تقدم المستشفيات دومًا هذه...