تعتبر الإندومي أو كما يطلق عليها النودلز من أشهر أنواع الأطعمة التي تتكون بصورة أساسية من العجائن التي يتم سلقها بالماء المغلي، ويرجع إختراعها الأول لأسرة هان الشرقية، ففي عام ألفين وخمسة ميلادي تم اختراع أقدم اندومي في منطقة لاجيا بتشينغهاي الصينية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل...