يعد دبس السكر من المواد المفيدة لجسم الإنسان ، وهو عبارة عن السائل الناتج من عملية البلوة التي تأتي في نهاية تصنيع السكر المركز ، ودبس السكر مادة باللون البني الغامق لزجة الملمس ، بكثافة جوالي 1,4 جرام لكل 3 سم تقريبا ، ويطلق عليه المولاس أو العسل الأسود .
استخدامات المولاس
يدخل دبس السكر...