المقادير
حوالي نصف كيس من لسان العصفور أو حسب عدد الأشخاص
كمية من كبد الدجاج والقوانص الغير مطهية
معلقتين كبيرتين صلصة طماطم
بصلتين أو أكثر مبشورتان
كمية من الزيت تكفي لتحمير البصل
بهارات (فلفل أسود ، ملح، فلفل أبيض)
الطريقة
أولا نحمر البصل في صينية إلى أن يصبح لونه أصفر.
بعد ذلك نضع الكبد...