المقادير
كوب
برغل خشن
٤
بصل كبير الحجم،
مفروم
٩
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
٢
كوب
طماطم،
مقشرة ومفرومة
٤
ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
ملح
فلفل أسود
فلفل أبيض
طريقة التحضير
١.
تُسخّن 4 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ويُقلّى البصل حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يضاف البرغل ويُترك...