المقادير
بصلة مفرومة.
250 جرام مشروم مسلوق.
1 – 4 كوب زيت زيتون.
كوب عدس أصفر.
2 فص ثوم مبشور.
1 – 2 كوب بقدونس مفروم.
جزرة مبشورة.
2 ثمرة طماطم.
ثمرة فلفل رومي.
ملح، فلفل اسمر، بهارات.
ملعقة صغيرة سكر.
كوب دقيق أبيض.
زيت للقلي.
الطريقة
يوضع كل من الفلفل الرومي، المشروم، البقدونس، الثوم، والجزر...