المقادير
- لبن : كوبان
- جوز الهند : كوبان (ناعم)
- السمنة : نصف كوب (مذابة)
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- الطحينية : ملعقتان كبيرتان (لدهن الصينية)
- سكر : كوبان
- السمنة : كوب (لوضعها على الهريسة قبل التحمير)
- لوز : نصف كوب (للتزيين)
- قطر : كوبان
- سميد خشن : 4 اكواب...