تتميز بقيمتها الغذائية العالية ، لأنها تمد الجسم بالفسفور والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد والنحاس ، إلى جانب الفيتامينات مثل فيتامين (د) وفيتامين (ب12)، و فيتامين (أ)، كما أنّه يحمي من الاصابة بارتفاع ضغط الدم و الزهايمر وعدم انتظام ضربات القلب، وأيضا يحمي من أنواع السرطان. ويستخدم الجمبري في...