ينبغي ان يضم الطعام الذي نتناوله يوميا مجموعة من المغذيات العالية الجودة والموزعة على النحو التالي:
1- حبوب كاملة: على الحبوب الكاملة المطبوخة بشتيى الطرق ان تشكل نسبة 40الى 60% من حجم كل وجبة.
وتضم الحبوب الكاملة الأرز الاسمر، الشعير، الدّخن، الشوفان، الذرة، الجاودار، القمح، الحنطة السوداء...