كفتة الرز المسلوق
كيلو لحمة مفرومة
٢٥٠ جم رز مسلوق
٢ بصله أرباع
٤ فص ثوم صحيح
نصف كوب كزبرة مفرومة
٢ ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
في الكبة تفرم اللحمة مع البصل والثوم والخضرة والتوابل والزيت حتى تتجانس.
يرفع خليط اللحمة من الكبه ويضاف له الأرز...