تواجه خلايا الجسم البالغة تهديدات هائلة ، من نقص الغذاء إلى العدوى بفيروس ، و هناك تهديد آخر خطير يأتي من المواد الكيميائية يسمى الجذور الحرة ، و هم قادرون على إتلاف الخلايا والمواد الجينية ، و يولد الجسم الجذور الحرة كمنتجات ثانوية لا مفر منها لتحويل الطعام إلى طاقة ، و البعض الآخر في الطعام...