يعد البروتين أحد العناصر الغذائية الأساسية لبناء الكتلة العضلية للجسم ، ويحصل معظم الناس على البروتين من الحيوانات مثل الدجاج ، الأسماك ، البيض أو العديد من المنتجات الحيوانية الأخرى .
على الرغم من ذلك توجد عدة مصادر نباتية للبروتين مثل البقول ، المكسرات مثل الفول السوداني، اللوز ، الهليون ،...