المقادير:
-كيلوغرام من سمك الهامور مقطّعة إلى قطع كبيرة
-20 حبّة من البطاطا صغيرة الحجم مقشّرة
-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-5 فصوص من الثوم مقطّعة إلى شرائح رقيقة
-20 حبّة من البندورة الكرزيّة
-حبّتان من الفليفلة الخضراء
-10 حبّات من الزيتون الأسود
-نصف كوب من الماء
-رشّة من الملح
-رشّة من...