المقادير
- للعجين :
طحين : كوب
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
ماء فاتر : ربع كوب
- للحم :
لحم كفتة : 200 غم (هبرة / النيئ)
- للبن :
النشاء : ملعقة كبيرة
الماء : ربع كوب
زبادي : ربع كوب
الطحينية : ملعقة صغيرة
الكزبرة : 100 غراماً (طازجة، مع الثوم)
ملح : ملعقة...