المقادير
- للحشوة :
فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
الثوم : 4 فصوص (مفروم)
لحم مفروم : 750 غرام
الكمون : ملعقة صغيرة
ملح : 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة...