ستروغونوف العجل
كيلوغرام من شرائح فيليه البقر المقطعة إلى عيدان رفيعة وقصيرة
بصلة متوسطة مفرومة
250غ فطر طازج مقطع إلى شرائح(اختياري)
ربع كوب زيت نباتي
ورقة غار
ملعقة طعام صلصة وورشستر
نصف ملعقة طعام خردل
نصف ملعقة صغيرة معجون بندورة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار أسود
كوب كريما حامضة...