المقادير:
ليمون شرائح, حسب الرغبة.
ملح , حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة كبش قرنفل.
ملعقة صغيرة جوزة الطيب برش.
ملعقة صغيرة بهار أسود.
100 غرام سمنة.
100 غرام زبدة.
2 رأس ثوم.
بصلة واحدة.
0.50 كغ جزر.
كيلو غرام بطاطا.
1700 غرام فخد غنم.
5 عرق نعنع أخضر.
4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم خشن.
الطريقة:
- نحضر...