المقادير
لحم بقر أو غنم مفروم، يمكن استعمال لحم دجاج مفروم إذا أردت الخروج عن المألوف.
اللحم حسب عدد الأشخاص الذين سيتناولون الطبق.
وحسب عدد البيض المسلوق الذي سيغلف به اللحم المفروم.
500 غرام مثلا تكفي أربع بيضات مسلوقة وأربعة أشخاص.
بقدونس مفروم
بيضات مسلوقة (حسب المطلوب) عادة أربع بيضات...