لحم تينديرلوين المشوي
عبارة عن قطع لحم مشوية متبلة بالملح و الزنجبيل و الشمار و الفلفل الأحمر المطحون
المقادير
1 ملعقة صغيرة من الشمار
2 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
1000 غرام من قطع اللحم
الطريقة
يفرم الزنجبيل و الشمار فرماً...