المكوّنات
لحم مقطع - كيلوغرام
شومر مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقتان صغيرتان
زنجبيل مفروم فرماً ناعماً - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الشمار والملح والزنجبيل والفلفل الأحمر في وعاء كبير.
2- أضيفي اللحم إلى الوعاء وقّلبيه جيداً من...