ليس هناك من يجادل بأن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يمكن أن يفيد صحتك، ومع ذلك هناك جدال حول ما إذا كان يتم تناول هذه الفواكه والخضروات بشكل أفضل مع القشر أو بدونه، وغالبا ما يكون موضع نقاش، وغالبا ما يتم التخلص من القشور بسبب التفضيل أو العادة أو في محاولة للحد من التعرض للمبيدات، ومع ذلك...