المقادير
4 حبات فلفل ألوان «مقطع إلى شرائح طولية».
1 – 4 ك قرع أصفر مقطع مكعبات.
1 – 4 ك مشروم شرائح.
باذنجانة متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات.
2 ثمرة كوسة مقطعة إلى مكعبات.
ثمرة طماطم متوسطة الحجم.
1 – 4 كوب صغير جبن البرمزيان المبشور.
1 – 3 كوب زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مبشور.
خل، ملح، فلفل، روز...