المقادير :
عدد الوجبات لأربعة أشخاص.
10 رقاقات مثلثة مقطّعة إلى نصفين
سبانخ مثلجة أو طازجة
1 بصلة مفرومة على شكل جوانح
جبنة تركية غير مملحة
ملعقتان صغيرتان من الكريمة الطازجة
رشة ملح، فلفل، كمون وزنجبيل.
طريقة التحضير :
1- يحمى زيت الزيتون مع نصف ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة ويضاف عليه...