البطاطس المقلية والشيبس والسرطان والموت المبكر.. ما العلاقة؟
تحتوي البطاطس المقلية ورقائق البطاطس على مادة "الأكريلاميد" (Acrylamide)، وهي مادة كيميائية قد تكون مسرطنة عند البشر.هل يؤدي تناول البطاطس (البطاطا) المقلية والشيبس إلى الإصابة بالسرطان؟ وما محتوياتها الغذائية؟ وما الطريقة الصحية...