المقادير
- السمك : 1 كيلو (مخلي من العظام، بمقدار 7 حبّات متوسّطة الحجم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- الثوم : 5 فصوص (مهروس / لخليط الثوم والأعشاب)
- الزعتر الجاف : نصف ملعقة صغيرة (لخليط الثوم والأعشاب)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / لخليط...