حمية أوكيناوا هي حمية تقليدي يتبعه السكان الأصليون في جزر ريوكيو ، تعتمد هذه الحمية على الخضروات والبقوليات وخاصة الصويا وهو نظام غني بالكربوهيدرات المعقدة وقليل الدهون والسعرات الحرارية ، لذلك يكون سبباً محتملاً لانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان والأمراض...