الكركم هو نوع من التوابل التي تستخدم في العديد من الدول ، والكركم هو جذر للنباتات الاستوائية ، ويحتوي على مادة تسمى الكركمين وهي التي لها خصائص شفائية ، ويحتوي الكركم على العديد من العناصر الغذائية الصحية مثل البروتين والألياف الغذائية وفيتامين c وفيتامين e وفيتامين k والبوتاسيوم والكالسيوم...