مقادير أومليت إسباني بالبطاطس
- البطاطس : 1 كيلو (مقطّعة شرائح رفيعة، مسلوقة نصف سلقة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 4 حبات (صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح)
- الفليفلة الحمراء : 2 حبة (مفرومة فرماً ناعماً)
- البيض : 16 حبة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح...