صينة سمك الهامور بالفرن "
قومي بتنظيف السمك " الا و هو عندنا عبارة عن كيلوين و نص من سمك الهامور "
قومي بتمليح السمك بالملح الخشن " الغير مطحون " و اتركيها تنشف
حطيها بـ شخالة " مصفاة " لمدة ساعة ؛ عشان نتخلص من الزفرة .
قومي بتغسيل السمكة عن الملح بالماء و اتركيها حتى تنشف .
قومي بعمل خلطة...