أساسيات الأكل الصحي ؟
هناك الكثير من القواعد التى تقدمها المنظمات الخاصه بالطعام او التغذيه الصحية أو الذى لايضر الجسم وتحذر هذه المنظمات من الوجبات السريعه التى ندخلها فى نظامنا الغذائى حيث أنها لاتفيد الجسم بأى شىء بل على العكس فأنها تضر الجسم بشكل كبير ووفقا للنظام الغذائى العالمى يتوجب على الفرد تناول الاطعمه التى تحمل له الفائده مثل اللحوم الخاليه من الدهون والخضروات والفواكه ليبقى النظام الغذائى فى طريقه السليم وهناك الكثير من القواعد التى وضعت فى ماهى أساسيات الأكل الصحي ولكننا اليوم نقوم بعرض اهم النقاط التى تجعل غذائك له فائده
والكثير من هذه الاساسيات يتعلق بممارسه الرياضه يوميا بشكل مستمر
المجموعات الغذائيه
كان الهرم الغذائى فى العهد القديم يتكون من أربعه مجموعات من أنواع الغذاء المختلفة أما الهرم الغذائى فقد تم تعديله حتى أصبح يتكون من ستة مجموعات رئيسية تكون الهرم الغذائى الجديد وهذه المجموعات الست هى ( الحبوب والخضروات والفواكه والدهون والحليب واللحوم والبقوليات ) ويتوجب على الفرد تناول كميات معتدله من هذه المجموعات ويوجد بعض الخيارات أفضل من غيرها مثل الفواكه الطازجه واللحوم المشويه أفضل كثيرا من الفاكهه المعلبه واللحوم المقليه
وضع حدود للأكل
جزء من خطة الغذاء السليم هى تناول الوجبات التى نريدها بشكل معتدل متنقلون بين المجموعات الرئيسية الست ولكن الاهم من ذلك هو وضع حدود لكميات الطعام التى يتم تناولها وايضا انواع الطعام التى نتناولها فى حين انه من الجيد الاكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجه كما يجب علينا الابتعاد عن تناول الدهون التى تحتوى على سعرات حراريه عاليه ويمكننا أيضا الأكثار من تناول الحبوب مقارنة بتناول الحلويات مثل الكعك ويجب علينا متابعه كميه السعرات الحراريه فى غذائنا حتى لانكتسب وزنا زائدا
أعتبارات أخرى
هناك الكثير من الناس لايحصلون على الكميه الصحيه المناسبه لهم من الالياف وتعد الالياف من أسس النظام الغذائى الجيد ويمكن الحصول عليها فى أطعمه كثيره فهى تتوفر فى الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب وان الحفاظ على معدل الالياف مضبوطا داخل الجسم يساعد على تقليل الدم فى الكوليسترول كما أنه يساعد على الهضم بشكل سليم ومن الهام أيضا الحصول على الكميه من المناسبه من الكالسيوم بصفه دوريه وذلك للحصول على عظام وعضلات أقوى
هناك الكثير من القواعد التى تقدمها المنظمات الخاصه بالطعام او التغذيه الصحية أو الذى لايضر الجسم وتحذر هذه المنظمات من الوجبات السريعه التى ندخلها فى نظامنا الغذائى حيث أنها لاتفيد الجسم بأى شىء بل على العكس فأنها تضر الجسم بشكل كبير ووفقا للنظام الغذائى العالمى يتوجب على الفرد تناول الاطعمه التى تحمل له الفائده مثل اللحوم الخاليه من الدهون والخضروات والفواكه ليبقى النظام الغذائى فى طريقه السليم وهناك الكثير من القواعد التى وضعت فى ماهى أساسيات الأكل الصحي ولكننا اليوم نقوم بعرض اهم النقاط التى تجعل غذائك له فائده
والكثير من هذه الاساسيات يتعلق بممارسه الرياضه يوميا بشكل مستمر
المجموعات الغذائيه
كان الهرم الغذائى فى العهد القديم يتكون من أربعه مجموعات من أنواع الغذاء المختلفة أما الهرم الغذائى فقد تم تعديله حتى أصبح يتكون من ستة مجموعات رئيسية تكون الهرم الغذائى الجديد وهذه المجموعات الست هى ( الحبوب والخضروات والفواكه والدهون والحليب واللحوم والبقوليات ) ويتوجب على الفرد تناول كميات معتدله من هذه المجموعات ويوجد بعض الخيارات أفضل من غيرها مثل الفواكه الطازجه واللحوم المشويه أفضل كثيرا من الفاكهه المعلبه واللحوم المقليه
وضع حدود للأكل
جزء من خطة الغذاء السليم هى تناول الوجبات التى نريدها بشكل معتدل متنقلون بين المجموعات الرئيسية الست ولكن الاهم من ذلك هو وضع حدود لكميات الطعام التى يتم تناولها وايضا انواع الطعام التى نتناولها فى حين انه من الجيد الاكثار من تناول الخضروات والفواكه الطازجه كما يجب علينا الابتعاد عن تناول الدهون التى تحتوى على سعرات حراريه عاليه ويمكننا أيضا الأكثار من تناول الحبوب مقارنة بتناول الحلويات مثل الكعك ويجب علينا متابعه كميه السعرات الحراريه فى غذائنا حتى لانكتسب وزنا زائدا
أعتبارات أخرى
هناك الكثير من الناس لايحصلون على الكميه الصحيه المناسبه لهم من الالياف وتعد الالياف من أسس النظام الغذائى الجيد ويمكن الحصول عليها فى أطعمه كثيره فهى تتوفر فى الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب وان الحفاظ على معدل الالياف مضبوطا داخل الجسم يساعد على تقليل الدم فى الكوليسترول كما أنه يساعد على الهضم بشكل سليم ومن الهام أيضا الحصول على الكميه من المناسبه من الكالسيوم بصفه دوريه وذلك للحصول على عظام وعضلات أقوى
