يفضل الكثير من الأشخاص زراعة بعض أنواع من الخضروات والفاكهة داخل المنزل، وذلك لضمان الحصول عليها طازجة وعالية الجودة، وإعطاء أجواء طبيعية منعشة في المنزل بفضل شكلها الجميل ومساعدتها في عملية البناء الضوئي. فضلاً عن أهميتها على صحة الإنسان ودورها في مد جسمه بكافة المواد الغذائية من معادن وفيتامينات وألياف غذائية للمحافظة على صحته وسلامه جهازه الهضمي.
لذلك أردنا اليوم من التطرق والحديث عن بعض أهم الخضروات التي يمكن زراعتها داخل المنزل ومواسمها الزراعية وطريقة زراعة كل نوع على حدا، وهي.
الجزر
يعد الجزر من النباتات التي يمكن زراعتها من شهر أغسطس لغاية شهر فبراير
أولى الخضروات التي يمكن زراعتها داخل المنزل ، نبات مميز يمكن زراعته من شهر أغسطس إلى فبراير، تتنوع أصناف بذوره التجارية، حيث أن المزارعين يجمعون البذور مع بعضها البعض والتي يصعب تفريقها عند الزرع. تتسم بفترة نضوج طويلة قد تستغرق شهرين ونص إلى ثلاثة أشهر، وتتميز طريقة زراعتها بالعملية السهلة بعض الشيء.
تكمن العملية في تمشيط التربة حتى تنعيمها جيداً، ومن ثم عمل بعض الفتحات الصغيرة بواسطة أصبع اليد، سكب بعض البذور في اليد ونثرها في الفتحة، وهنا ننصح بضرورة إبقاء مسافة بين البذرة والأخرى، ثم إغلاق الفتحة وسقي الجزر المزروع.
البندورة
يجب أن تزرع البندورة في بيئة مزودة بكمية مناسبة من السماد والرطوبة
من أبرز الخضروات التي يمكن زراعتها داخل المنزل ، تتسم بذور البندورة بإنها يجب أن تزرع في بيئة مزودة بكمية مناسبة من السماد والرطوبة، ويتم ذلك عن طريق زرعها في أوعية صغيرة أو أكواب ورقية مزودة بثقوب صغيرة للمساعدة في تصريف المياه. كما وتستغرق بذور الطماطم فترة 6 ولغاية 8 أسابيع حتى تبدأ بالنمو، وعليه يجب أن تزرع في بيئة دافئة بمعدل درجة حرارة لا تزيد عن 18 درجة مئوية.
وهنا يجب التنويه بأنه في البداية يجب أن تزرع البندورة في شتلات ثم يتم نقلها إلى التربة بعد شهر، وموسم زراعتها في شهريي أكتوبر ونوفمبر.
الخس
يعد أنسب فصل لزراعة الخس في فصل أوائل الربيع
يعد الوقت المناسب لزراعة نبتة الخس في أوائل فصل الربيع، ويمكن حصدها خلال مدة تتراوح بين 30 و90 يوماً، وذلك اعتماداً على نوع الخس الذي يؤد زراعته. كما ويجب وضع الأواني المزروعة في مكان مشمس على حافة نافذة أو في الشرفة مع ضرورة الرّي بانتظام للمحافظة على رطوبة التربة بشكل دائم.
الفجل
يمكن زراعة الفجل في فصلي الخريف والشتاء
يعتبر الفجل من الخضروات التي تتميز بسرعة النمو، يمكن زراعته في فصل الخريف أو الشتاء، وأبرز أصنافه هي الأحمر الكروي أو الطويل، تستغرق فترة نموه 35 إلى 80 يوماً. أما عملية الزراعة، فهنا يجب أن ننصح بضرورة إبقاء مسافة كافية بين الثلم والأخر، علماً بإن الثلم الذي يبلغ طول 30 أو 40 سم قد ينتج عنه 12 إلى 16 حبة فجل، بشرط أن تكون هذه الأشتال سليمة.
إلى جانب ضرورة التنويه بإن الفجل إذا زرع في أجواء الطقس البارد، فإن مذاقه سيكون غير حاد، وقد تصاب أحياناً جذوره لتنتج خيوط حمراء صغيرة بدلاً من الفجل.
الشمندر
يمكن زراعتها مع نهاية فصل الشتاء أو بداية الربيع
من النباتات التي يمكن زراعتها مع نهاية فصل الشتاء أو بداية الربيع، تستغرق جذوره لتنمو حوالي شهرين حتى يمكن حصاده، ويتميز بلونه القاتم وأوراقه المتشعبة وسيقانه الملونة التي يمكن استغلالها لزينة الحديقة المنزلية. كما ويفضل أن يتعرض لأشعة الشمس لمدة 6 ساعات يومياً على الأقل مع التأكد من ضرورة تعرضه للهواء بشكل جيد.
