إضافة الشطة السائلة أو وضع قرون الفلفل الأحمر أو الأخضر الحارة مقطعة على بعض الأطعمة، عادة لدى كثير من الرجال والسيدات، حيث إنها تضيف مذاقاً جذاباً في الطعم وتجعله أكثر شهية، ويحدث هذا أيضاً في العديد من المنتجات الغذائية بالمطاعم؛ نظراً لاحتواء الشطة على الكثير من الفيتامينات والقيم الغذائية.. والتي تستفيد منها الحامل، ولكن الإفراط في تناولها يضر الحامل والمرضع والجنين.. وهو ما سنتعرف عليه بالتقرير التالي. اللقاء واختصاصي التغذية العلاجية الدكتور حامد وهدان.
فوائد الشطة بعامة
الشطة تخفف من حدة الكثير من الأمراض
اضيفي الشطة لبعض الأطعمة التي تتناولينها
أضرار الشطة على الحامل
الإكثار من تناول الشطة يسبب حرقة وحساسية
الإكثار من الشطة يزيد من التهاب المعدة
تحوي الشطة الكثير من البروتين والألياف والسعرات الحرارية
فوائد الشطة بعامة
الشطة تخفف من حدة الكثير من الأمراض
- تعالج الإسهال.. تفتح الشهية بشكل كبير.
- تحمي من سكري الحمل.. تساعد على حرق الدهون في الجسم.
- القضاء على الغازات وتخفيف انتفاخ البطن.. تعمل كمضادات الأكسدة ومضادات التشنج.
- كما أنها تساهم في حماية العقل من ألزهايمر.. تخفف آلام الأسنان وتقلل من التعب والإرهاق.
- غنية بفيتامين ب والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.. تقلل من حساسية الأنسولين في الجسم، وتنظم مستوى السكر في الدم.
- تعالج الأمراض الجلدية مثل القوباء وهو مرض يصيب الأعصاب السطحية في منطقة الصدر.
اضيفي الشطة لبعض الأطعمة التي تتناولينها
- تناول الشطة يعتبر مضاداً للأكسدة؛ لاحتوائها على فيتامين ج المهم لالتئام الجروح، وتعزيز جهاز المناعة.
- المساعدة على خفض مستوى الكوليسترول، ممّا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب..مع الحد من ارتفاع ضغط الدم، وتشكيل الجلطات.
- تحتوي الشطة على نسبة عالية من فيتامين"ج" الذي تحتاجه الحامل في الشهور الأولى، كما تساهم في تقليل الوزن الزائد عن طريق التخلص من الدهون، أو حرقها.
- تعالج الصداع الشديد، حيث تقلل من ارتفاع ضغط الدم، وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.. وتمنح الجسم الطاقة والحيوية، عن طريق تنشيط الدورة الدموية.
- الشطة في بداية الحمل تقي الجسم من السرطان، وتعمل على إيقاف حياة الخلايا السرطانية، لاحتوائها على مادة الكابسيسين.
- تساهم في حماية القلب وتعمل على الحفاظ عليه وحمايته من أمراض، كالجلطات وانسداد الشرايين وتصلب الشرايين، بالإضافة إلى تقوية معدل ضربات القلب.
- تعمل على حماية الجسم من الأمراض المختلفة، مثل: باركنسون، واحتقان القلب، والالتهاب الرئوي، والربو، ونزلات البرد، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب المفاصل، والروماتيزم.
أضرار الشطة على الحامل
الإكثار من تناول الشطة يسبب حرقة وحساسية
- تهيج المعدة والقولون والإحساس بالحرقة.
- تسبب حالة من الحساسية والتهيج الذي يصيب الجلد.
- الإفراط في تناولها يقلل من مادة في الدم، مسؤولة عن عملية التخثر.
- لا ينصح بتناول كميات كبيرة منها، وذلك حتى لا ترتفع درجة حرارة الجسم أثناء الحمل، أو ضغط الدم.
- تشير الدراسات إلى أن مركب الكابسيسين قد يساعد أيضاً في تدمير بكتيريا المعدة التي تسبب حرقة المعدة، مما يزيد من خطر الإصابة بالقرحة وسرطان المعدة.
الإكثار من الشطة يزيد من التهاب المعدة
- أكدت الدراسات أن الأطعمة الحارة والفلفل، إضافة إلى التوابل الأخرى لا تؤثر على صحة المرأة، بل تؤثر على الحامل أو الجنين أثناء الحمل، أو حتى بعد الولادة أثناء الرضاعة الطبيعية.
- حيث إن هناك نسبة ضئيلة من نكهة التوابل تتسرب في طعم اللبن، لكنها ليست خطيرة ولا تؤثر بأي شكل من الأشكال على الرضيع.
- أما الخطورة فتتمثل في أن الشطة تهيج الأغشية المخاطية في بطانة الرحم، كما أنّ تناولها بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من التهاب المعدة، ويُسبّب الغثيان، والقيء، والإسهال.
- كما أن الخصائص المهيجة في الشطة يمكن أن تُسبب عسر الهضم، وتسارع نبضات القلب، والدوخة، والتعرق.
- المركبات الموجودة في الشطة يمكن أن تسبب تهيج الجلد، ويمكن أن تسبب طفحاً جلدياً وحكة.
- تتراوح حساسية الشطة من خفيفة إلى شديدة، حيثُ تشمل رد الفعل الخفيفة، الاحمرار، والحكة، وسيلان الأنف، والعطس.
- أمّا أعراض رد الفعل الشديدة تشمل صعوبة التنفس، وتورم شديد في الحلق، والعينين، والفم أو الوجه بأكمله، بالإضافة إلى الحساسية المفرطة.
تحوي الشطة الكثير من البروتين والألياف والسعرات الحرارية
- 100 غرام من الشطة:
- 40 سعره حرارية.. الماء 88%.
- البروتين 1.9 غرام.. الكربوهيدرات 8.8 غرام.
- السكر 5.3 غرام.. الألياف 1.5 غرام.
- الدهون 0.4 غرام.. الدهون المشبعة 0.04 غرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة 0.02 غرام.
- الدهون المتعددة غير المشبعة 0.24 غرام.
- الأوميغا6 0.23 غرام.. الأوميغا3 0.01 غرام
