هل هناك طعام مفيد وآخر غير مفيد؟ كل الطعام الصحي مفيد، بشرط أن يكون بعيدا عن الدهون والسكريات والمواد الحافظة والملونات الصناعية.
وهناك أطعمة ليست مفيدة فحسب لكنها أيضا صديقة لعضلة القلب، ذلك الدينامو الذي يعمل بجد واجتهاد ليمد الجسم بالدم اللازم لاستمرار الحياة، وتلك الأطعمة تساعد على صحة وسلامة القلب وتحفظ حيويته. فماهي هذه الأطعمة؟
الفاصوليا من الأكلات المفيدة جدا للقلب، لأنها تحتوى على حمض الفوليك والماغنيسيوم والألياف، كما أنها تحتوى على مواد مضادة للأكسدة، مما يساعد على السيطرة على الكوليسترول ونسبة السكر فى الدم، إذا قمت بشرائها معلبة عليكِ شطفها أولا.
الأسماك الدهنيةالماكريل والسالمون والتونة من أكثر الأطعمة المفيدة للقلب، لأنها تحتوى على أوميجا 3، وهي تعمل على خفض ضغط الدم والدهون الثلاثية فى الدم، وينصح بتناولها مع الخضروات والسلطة.
عليكِ بتناول التونة والماكريل والرنجة والسردين والأنشوجة، فكلها تحتوى على أوميجا 3 .
زيت الزيتونزيت الزيتون يعتبر من الدهون غير المشبعة الأحادية، ويساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وحماية الأوعية الدموية.
الخضروات الورقية الداكنةتساعد على صحة وسلامة القلب، حيث تحتوي على الفيتامينات والأملاح ومضادات الأكسدة، مثل السبانخ والبقدونس والكرفس والسلق والملوخية.
الأعشاب و المكسراتالأعشاب الطازجة والمكسرات والتوت والروزمارى والزعتر والتوابل، تعمل على الوقاية من أمراض القلب والسكته القلبية وارتفاع ضغط الدم، وارتفاع الكوليسترول والسكر، كما أنها تحتوى على المواد المضادة للأكسدة، لذا عليكِ بالمواظبة على تناولها.
الجوز حفنة صغيرة بحجم قبضة اليد، تعمل على خفض الكوليسترول، وتقليل إلتهاب شرايين القلب، كما أنه يعتبر من الدهون غير المشبعة الأحادية.
فول الصويافول الصويا الأخضر يعتبر فاتح للشهية، ويحتوى على بروتين الصويا، ويعمل علي تقليل الدهون الثلاثية فى الدم وخفض الكوليسترول.
البطاطا تحافظ على مستوي سكر الدم ومفيدة جداً للقلب، ويمكن تناولها مع القرفة وعصير الليمون.
