فيتامين B3
ينتمي فيتامين B3 أو ما يعرف بالنياسين إلى مجموعة فيتامينات B المنحلة بالماء التي تضمُّ أيضًا الفيتامين C، وهو من الفيتامينات المهمَّة في الجسم، حيث يُسهم في تحسين مستويات الكولسترول الدموي ممَّا يؤدي إلى إنقاص تطور عملية التصلب العصيدي وبالتالي تخفيض عوامل الخطر القلبية الوعائية، وينجم عن نقص فيتامين B3 مرض البلاغرا وهو حالة نادرة، ويمكن علاجها بأخذ فيتامين B3 أو النياسين.
مصادر فيتامين B3
إنَّ المصدر الطبيعي الغذائي للفيتامينات والمواد الضرورية للجسم هو أهمُّ مصدرٍ وأفضلُ طريقةٍ لضمان وظائفَ جسمٍ سويةً والحفاظ على مستوياتٍ طبيعيةٍ لأغلب ما يحتاجه الجسم من فيتاميناتٍ ومعادنَ وعناصرَ زهيدةٍ أخرى، وتشمل المصادر الطبيعية لفيتامين B3 أو النياسين على
فوائد فيتامين B3
يُسهم الفيتامين B3 في تحسين مستويات الكولسترول، وقد تمَّ البدء في استخدامه لهذا الغرض منذ عام 1950، فهو يُسهم في خفض LDL بمقدار 5-20% ورفع HDL بمقدار 15-35% وخفض الشحوم الثلاثية TG بمقدار 20-50% ممَّا يلعب دورًا في تخفيض الخطر القلبي الوعائي، ومن فوائده أيضًا الحفاظ على جلدٍ طبيعيًّ وذلك لدوره في حماية خلايا الجلد من أشعة الشمس، ويلعب أيضًا دورًا في الحفاظ على وظيفةٍ عصبيةٍ سويةٍ لدوره في سبل تأمين الطاقة لعمل الجهاز العصبي.
أعراض نقص فيتامين B3
يسبب نقص فيتامين B3 الشديد -كما سبق ذكره- مرض البلاغرا الذي يؤثر على الجلد والجهاز العصبي والجهاز الهضمي والأغشية المخاطية مثل العين والأنف، ولنقص فيتامين B3 نوعان أحدهما معتدل والآخر شديد، وتشمل أعراض مرض البلاجرا أو نقص فيتامين B3 الشديد ما يأتي:
هذا فيما يخص مرض البلاغرا وهو يعكس نقصًا شديدًا من فيتامين B3 أمَّا في الحالات الأقل شدةً من نقص فيتامين B3 فتكون الأعراض أقلَّ خطورةً سواءً في الجلد أو الجهاز العصبي أو الجهاز الهضمي أو الأغشية المخاطية، وقد تشمل هذه الأعراض على ما يأتي
ينتمي فيتامين B3 أو ما يعرف بالنياسين إلى مجموعة فيتامينات B المنحلة بالماء التي تضمُّ أيضًا الفيتامين C، وهو من الفيتامينات المهمَّة في الجسم، حيث يُسهم في تحسين مستويات الكولسترول الدموي ممَّا يؤدي إلى إنقاص تطور عملية التصلب العصيدي وبالتالي تخفيض عوامل الخطر القلبية الوعائية، وينجم عن نقص فيتامين B3 مرض البلاغرا وهو حالة نادرة، ويمكن علاجها بأخذ فيتامين B3 أو النياسين.
مصادر فيتامين B3
إنَّ المصدر الطبيعي الغذائي للفيتامينات والمواد الضرورية للجسم هو أهمُّ مصدرٍ وأفضلُ طريقةٍ لضمان وظائفَ جسمٍ سويةً والحفاظ على مستوياتٍ طبيعيةٍ لأغلب ما يحتاجه الجسم من فيتاميناتٍ ومعادنَ وعناصرَ زهيدةٍ أخرى، وتشمل المصادر الطبيعية لفيتامين B3 أو النياسين على
- اللحوم والأسماك
- الحليب والبيض.
- المكسرات.
- الخضار الخضراء والفول.
- الخبز والحبوب.
فوائد فيتامين B3
يُسهم الفيتامين B3 في تحسين مستويات الكولسترول، وقد تمَّ البدء في استخدامه لهذا الغرض منذ عام 1950، فهو يُسهم في خفض LDL بمقدار 5-20% ورفع HDL بمقدار 15-35% وخفض الشحوم الثلاثية TG بمقدار 20-50% ممَّا يلعب دورًا في تخفيض الخطر القلبي الوعائي، ومن فوائده أيضًا الحفاظ على جلدٍ طبيعيًّ وذلك لدوره في حماية خلايا الجلد من أشعة الشمس، ويلعب أيضًا دورًا في الحفاظ على وظيفةٍ عصبيةٍ سويةٍ لدوره في سبل تأمين الطاقة لعمل الجهاز العصبي.
أعراض نقص فيتامين B3
يسبب نقص فيتامين B3 الشديد -كما سبق ذكره- مرض البلاغرا الذي يؤثر على الجلد والجهاز العصبي والجهاز الهضمي والأغشية المخاطية مثل العين والأنف، ولنقص فيتامين B3 نوعان أحدهما معتدل والآخر شديد، وتشمل أعراض مرض البلاجرا أو نقص فيتامين B3 الشديد ما يأتي:
- آفات متناظرة على جانبي الجسم: وهي عبارة عن مناطقَ من الجلد ملتهبةٍ ومحمرةٍ، وتكون هذه الآفات واضحة أكثر في مناطق الضغط والمناطق المعرضة للشمس، وقد يصاب بعض المرضى بآفات تغطي كامل أيديهم وأقدامهم.
- آفات على شكل فراشةٍ على الوجه، أو آفات بشكل حرف V بعد التعرض للشمس.
- تورم وألم وتهيج في الفم والمهبل والإحليل، وينبغي الإشارة إلى أنَّ نقصًا حادًا وسريعًا في فيتامين B3 قد يسبب تورمًا واحمرارًا في اللسان.
- حدوث ألم بطني مع إحساس حرق في المعدة أو الصدر أو الحلق، بالإضافة إلى الغثيان والتقيؤ والإسهال والإمساك.
- وقد تحدث قرحةٌ في الأمعاء ممَّا يؤدي إلى إسهال مدمىً.
- تغير في الحالة العقلية واضطرابات في الشخصية، مشاكل في الذاكرة مع الاكتئاب، ممَّا يؤدي إلى اختلاط التشخيص في هذه الحالة مع الأمراض النفسية.
هذا فيما يخص مرض البلاغرا وهو يعكس نقصًا شديدًا من فيتامين B3 أمَّا في الحالات الأقل شدةً من نقص فيتامين B3 فتكون الأعراض أقلَّ خطورةً سواءً في الجلد أو الجهاز العصبي أو الجهاز الهضمي أو الأغشية المخاطية، وقد تشمل هذه الأعراض على ما يأتي
- جلد محمر أو متهيج.
- صداع.
- تعب.
- مشاكل هضمية غير مفسرة.
- تغيرات في المزاج كالقلق او الاكتئاب.
- تفيرات في القدرة على التفكير وعدم القدرة على التركيز.
- الدوخة.
