اطباق السحور في رمضان طريقة عمل المناقيش بدون فرن
المقادير:
- 2 كوب طحين
- ربع ملعقة ملح
- 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
- ملعقة صغيرة خميرة مذابة في القليل من الماء
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة زيت
- كوب الا ربع حليب فاتر
- للحشو: زعتر مضاف اليه زيت زيتون
- صلصة وجبنة موتزريلا
طريقة التحضير:
اخلطي الطحين مع الملح والسكر والباكينج بودر وقلبي.
اضيفي باقي المكونات واعجني حتى تتكون عجينة لينة تلتصق باليد.
قسمي العجينة 3 أجزاء وادهني كرات العجين بالزيت.
افردي كل كرة في مقلاة تيفال ووزعي الحشو ثم غطي المقلاة وضعيها على نار منخفضة حتى تتحمر من الأسفل ويذوب الجبن.
قدمي المناقيش ساخنة.
